作為生豬養(yǎng)殖企業(yè)代表，牧原股份正以全新的“食品企業(yè)”定位吸引行業(yè)目光。日前，牧原股份董事長秦英林?jǐn)y牧原豬肉產(chǎn)品矩陣亮相，不僅展示了五花肉、排骨、豬蹄等大眾熟悉的經(jīng)典品類，更亮出了尚在培育中的雪花豬肉新品。
雪花豬肉，顧名思義其脂肪紋理如雪花牛肉般，兼顧美味與健康。秦英林介紹，企業(yè)的使命就是既要產(chǎn)出高品質(zhì)豬肉，更要通過產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化把價格降下來，讓大眾花平價的錢，吃高品質(zhì)的肉，享受高品質(zhì)生活。
要做到“平價好肉”，源頭的育種環(huán)節(jié)是關(guān)鍵。為從源頭提升豬肉品質(zhì)，牧原投資60億元建設(shè)國際先進(jìn)的高端健康育種平臺，通過精準(zhǔn)繁育等手段，培育能夠引領(lǐng)市場需求的優(yōu)質(zhì)種豬，讓“吃得香、吃得健康”成為生活常態(tài)。
自2021年起，牧原股份主動求變，從高速發(fā)展轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展，在當(dāng)前推動行業(yè)健康發(fā)展的背景下，牧原股份一方面修煉內(nèi)功，持續(xù)降低成本；另一方面，也在尋找更多發(fā)展空間。
屠宰業(yè)務(wù)是牧原股份延伸產(chǎn)業(yè)鏈、打造產(chǎn)業(yè)生態(tài)以及獲得利潤增長點的關(guān)鍵一步。2023年起，公司已成為全國最大的生豬屠宰企業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，今年上半年共計屠宰生豬1141.48萬頭，同比增長110.87%，產(chǎn)能利用率提升至78.72%。該業(yè)務(wù)一方面支撐公司可持續(xù)發(fā)展，另一方面推動行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
除了進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈之外，公司也在積極開拓海外市場，搭建產(chǎn)業(yè)互聯(lián)平臺，推動中國豬肉食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
