近日，《江西省家畜屠宰管理?xiàng)l例》（以下簡稱《條例》）正式公布，將于2026年5月1日起施行?！稐l例》共七章五十六條，分為總則、家畜定點(diǎn)屠宰企業(yè)的設(shè)立、小型生豬屠宰點(diǎn)的特別規(guī)定、屠宰與檢疫檢驗(yàn)、監(jiān)督管理、法律責(zé)任和附則。主要聚焦擴(kuò)大定點(diǎn)屠宰范圍、小型生豬屠宰點(diǎn)管理、構(gòu)建家畜全鏈條監(jiān)管體系等三個(gè)方面重點(diǎn)內(nèi)容。
《條例》明確，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，構(gòu)建覆蓋從家畜入廠查驗(yàn)登記、屠宰檢疫，到肉品檢驗(yàn)、出廠登記、產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)热鞒痰木?xì)化管理。嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法行為，實(shí)現(xiàn)家畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的全鏈條閉環(huán)管理，全面提升監(jiān)管效能，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
《條例》總結(jié)近年來在生豬屠宰管理工作中的有益經(jīng)驗(yàn)，將牛羊屠宰納入行政許可，實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度，納入統(tǒng)一管理。依法補(bǔ)充設(shè)定牛羊屠宰行政處罰，強(qiáng)化對(duì)牛羊屠宰全過程監(jiān)管，強(qiáng)化肉品安全與疫病防控，為家畜肉品質(zhì)量安全提供法治保障，填補(bǔ)牛羊屠宰管理空白。
此外，針對(duì)農(nóng)村地區(qū)實(shí)際情況，《條例》作出差異化安排。結(jié)合江西山地丘陵的地貌特征及小型生豬屠宰點(diǎn)的實(shí)際情況，因地制宜設(shè)置小型生豬屠宰點(diǎn)專門章節(jié)，嚴(yán)格限制小型生豬屠宰點(diǎn)設(shè)立，明確設(shè)置區(qū)域、設(shè)立條件、僅限于向本地市場供應(yīng)區(qū)域和屠宰量，明確所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)屬地責(zé)任，落實(shí)過渡期退出管理政策，有效保障偏遠(yuǎn)、交通不便農(nóng)村地區(qū)群眾吃上“放心肉”。
