一、崗位職責

1、負責制訂公司電商及肉類深加工產品研發(fā)規(guī)劃，根據(jù)市場趨勢、消費者需求，制定新品開發(fā)計劃（比如低溫肉制品、即食雞肉、調料雞、雞肉預制菜等），對現(xiàn)有產品進行改良與優(yōu)化。

2、優(yōu)化配方和工藝，提升口感、風味、保質期或降低成本。

3、設計肉類加工工藝路線，包括腌制、熟化、灌腸、真空包裝等。

4、制定原料和成品的質量標準，監(jiān)控原料肉的新鮮度、添加劑合規(guī)性。

5、監(jiān)控與處理產品質量問題，分析原因并改進。

6、關注肉類加工新技術、新原料及食品法規(guī)變化，確保產品符合國家標準。

7、負責公司電商及肉類深加工產品的市場調研、競爭對手分析、研發(fā)方案的制定等；

8、負責對員工進行技術培訓和指導。

二、任職要求

1、年齡30~45歲，大科及以上學歷，食品科學與工程、食品加工、肉類加工、動物科學等相關專業(yè)，有大型食品企業(yè)研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先。

2、熟悉低溫肉制品、高溫肉制品、速凍調理肉等至少兩類以上產品的研發(fā)流程。

3、具備團隊管理能力，能帶領研發(fā)團隊高效完成項目。

4、抗壓能力強，能適應快節(jié)奏的研發(fā)與市場推廣工作。

三、福利待遇

1、薪資：10-15萬元/年，根據(jù)個人能力、經(jīng)驗及可達業(yè)績目標商定，薪資模式為固定工資+業(yè)績提成獎，具體面議。

2、完善的福利體系，包括五險、節(jié)日福利等。

3、良好的工作環(huán)境和團隊氛圍，提供舒適的辦公場所和豐富的員工活動。

4、廣闊的職業(yè)發(fā)展空間，公司注重員工的培養(yǎng)和發(fā)展，提供內部晉升機會和專業(yè)培訓課程。